Õhtusöök leiab aset 12.detsembril 2020 kl 18.00 Arensburg Restoranis.
Dmitri Haljukov on edukas ja auhinnatud Eesti peakokk, kes on võistelnud muuhulgas mainekal Bocuse d`Or võistlusel. Dimitri on edukalt pidanud restorani, olnud peakokk restoranis Cru ja vastutab nüüd Selver Gurmee eest.
Menüüs:
Rääbise kalamarja kasukas
Sumarroca Cava Brut Reserva 2017
Hirveliha tartar maapirni ja trühvliga
Weingut Prieler Rose vom Stein BIO 2018
Hapukapsa cappuccino ja tatrajahu sõõrik
Ferdinand Mayr Riesling 2019
Barentsi mere paltus kaljavirde glasuuris ja talvised aedviljad krabikastmes pärlitega
Chateau Pauque Pinot Blanc 2001
Kreemised juustud Prantsusmaalt ja suitsused viinamarjad
Antica Vigna Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2016
Leivajäätis viinakirssidega
Weingut Höllerer Traubensaft
Õhtusöögi maksumus : 75 eur / inimene
Õhtusöök koos majutusega Arensburgi superior toas kahele inimesele: 219 eur
Broneeri: restoran@arensburg.ee