Maitseelamused
“Ükski armastus pole siiram kui armastus toidu vastu” – G. B. Shaw
Arensburgi Restoranide alla kuulub ajaloolises majaosas asuv Arensburg Restoran ning modernses pooles asuv Sohvabaar Muusa. Suvel ühendab restorane Kuressaare linna kauneima purskkaevuga Päikeseterrass. Restoranide menüü on koostanud Arensburgi peakokk Kaidi Uljas, kelle menüü on inspireeritud erinevate Euroopa köökide stiilidest.
White Guide 2022 ja 2023 poolt Eesti parimate restoranide hulka valitud Arensburg Restoran.
Telli toit koju Arensburgist!
Tee toiduvalik läbi menüü või telli päevapakkumine.
Toit telli telefonil: +372 564 4428
Arensburg Restoran on avatud:
R-L 12:00-23:00
E-N 12:00-21:00
P suletud
EELMÄNG
Austrid 6tk | küsi saadavust teenindajalt | 24
Auster 1tk | 4.5
Krõbedad bataadid pipramajoneesiga (G,L,V) | 5.5
Oliivivalik (L,V,G) | seemnekrõbedik | 7
Arensburgi suupistevaagen kahele (L) | suitsuforell, soolasiig, käsitööpasteet, soolakurk, kadakaleib, seemnekrõbedik, marineeritud seen ja sibul, piparjuustu täidis, seenesalat, oliivid, salaami/sink | 17
Käsitööjuustud kahele | viigimarjamoos |16
Arensburgi seene bruschetta (L) | crudo sink, kirsstomat, kadakaleib | 9
Sinimerekarbid / hiidkrevetid kooreses veinileemes | krõbe sepik | 14
Soolasiig | odrakook, sidrunimajonees, kalamari | 14
Vegan vaagen (L) | porgand, soolakurk, kurk, hummus, oliivid, marineeritud seened, kirsstomat, kadakaleib, seemnekrõbedik, vegepall, pastinaagi tsips, päikesekuivatatud tomat | 15
Kuumsuitsuforelli salat (L) | pannikartul, salatimix, marineeritud sibul, majonees, kappari krõps | 14
Küpsetatud kitsejuustusalat (L, G) | salatimix, arbuus/melon, virsik päikesekuivatatud tomat, seedermänniseemned, viigimarjamoos, idud | 14
Siidine suitsujuustusupp (G) | särtsukrevetid | 9
Bataadi – apelsinikreemsupp (G) | mesised pähklid | 10
PEATEEMA
Koorene pesto suitsukanapasta (G) | seedermänniseemned, päikesekuivatatud tomat, Grana Padano juust | 14
Kohafilee (G) | pannikartul, röstitud köögiviljad, sidrunikaste | 19
Hirvekotletid | kartulitamp, sibulamoos, röstitud porgandid, seenekaste | 19
Pardifilee (G) | porgandi-pastinaagi kreem, veini kaste, köögiviljad | 19
Porgandi-kikerherne kotletid (G,L,V) | värske salat, hummus | 14
Arensburger | veisekotlet, pannikartul, pipramajonees | 16
LÕPPAKORD
Käsitööjäätis| sorbee, krõbe vahvel | 7
Vanilli brüleekreem kirsigeeliga (G) |7
Soe õunakook |vaniljekaste| 6
Šokolaadikook (G)| kirsigeel| 7
Jäätisekokteil ploomimahlaga | 5
LASTEMENÜÜ
Friikartulid (G) | külma kastmega | 4.5
Koorene singi-juustupasta | 6
Krõbekana friikartulitega | kurk, tomat, külm kaste | 6.5
Viinerid friikartulitega (G) | kurk, tomat, külm kaste | 6
Jäätisekokteil õunamahlaga | 5
Vanilje jäätis |krõbe vahvel, maasikamoos| 5.5
Arensburg Restoran on avatud R-L 12:00-23:00, E-N 12:00-21:00, P suletud