+372 452 4700 arensburg@arensburg.ee Lossi 15, Kuressaare

Alkupalat

Raakakypsytetty siika

perunaa, paahdettua leipää, yrttikreemiä

8 €

Naudanlihahake

punajuurimajoneesia, viiriäisenmunaa, 

rapeaa vehnäleipää

10 €

Lohenmätiä blinit

punasipulia, smetanaa

12 €

Savuankeriastartar

paahdettua leipää, marinoitua sipulia

12 €

Antipastit kahdelle

Italialaisia kinkkuja, salamia, marinoituja vihanneksia

12 €

Kolotsi-tilan juustoja kahdelle

viikunahilloa, siemensipsejä
12 €

Salads

Rapean rouskuva vihannessalaatti

porkkanaa, lanttua, punajuurta, palsternakkaa, punaviinikastiketta

6,9 €

Roomansalaatti

kananfileetä, kirsikkatomaattia, 

parmesaania, Caesar-kastiketta

8 €

Keitot

Kermainen kurpitsakeitto inkiväärillä ja chilillä

5 €

Mausteinen tomaattinen lammaskeitto

5 €


Pasta

Kermainen tattipasta

Crudo-kinkkua, pinaattia

8,5 €

Katkarapupasta

jättikatkarapuja, tomaatti-kermakastiketta, ruohosipulia
8,5 €

Savusorsapasta

vihanneksia, punaviinilientä
10,5 €


Pääruoat


Punajuuripihvit
vihreää salaattia, bataattia, jogurttikastiketta
9 €

Muhulainen lammashampurilainen

ranskalaiset, coleslaw-salaatti, tomaattihillo, marinoitu kurkku, punasipuli
12 €

Matalassa lämpötilassa kypsennetty kananfilee

tuoretattaria, uuniomenaa, viinikastiketta
 12 €

Turskafilee

parsakaalia, uuniperunaa, tuorejuustokreemiä  
 12 €

Liivinmaan lihanaudanfilee

uunivihanneksia, perunaa, punaviinikastiketta
18 €

Jälkiruoat

Legendaarinen Arensburgin tuorejuustokakku valkosuklaalla

5 €

Mangoherkku rapealla valkosuklaalla

5 €

Lämmin suklaakakku 

vadelmakastikkeella ja vaniljajäätelöllä

7 €

Crème Brûlée

5 €

Kolotsi-tilan juustoja kahdelle

viikunahilloa, siemensipsejä
12 €

Lasten ruokalista

Valkoinen kala bataattiranskalaisilla ja raikkaalla salaatilla

5,8€

Kananfilee bataattiranskalaisilla ja raikkalla salaatilla

5,5€
Kermainen kanapasta4 €
Jäätelöpirtelö3 €
Vohvelit jäätelöllä ja marjoilla5,5 €
Kaakao ja evästeet 3,5 €