A la Carte menüü

Eelroad/Starters/Alkuruoat

Juustuvaagen (G)
Cheese platter (G)
Juustovalikoima (G
Сырная тарелка (G)
8,50€

Kuivatatud Rautsi talu köögiviljad (G)
Dried vegetables from Rautsi farm (G)
Kuivatut Rautsin talon vihannekset (G)
Сушеные овощи с хутора Раутси (G)
6€

Antipasti á la Arensburg (G)
Antipasti à la Arensburg (G)
Antipasti á la Arensburg (G)
Антипасто á la Arensburg (G)
8€

Sebra carpaccio (L)
Zebra carpaccio (L)
Seebra carpaccio (L)
Карпаччо из зебры (L)
13€

Siiatartar tšillimoosiga (G/L)
Whitefish tartare with chili jam (G/L)
Siikatartarr chilikastikkeella (G/L)
Тартар из сига с джемом из чили (G/L)
8€

Soolalõhesalat sidrunheina tuhaga (G)
Salted salmon salad with lemongrass ashes (G)
Suolalohisalaatti sitruunaheinän tuhan kera (G)
Салат из соленого лосося с пеплом цимбопогона (G)
7€

Salatid/Salads/Salaatit

Mozzarella-salat
Mozzarella salad
Mozzarella-salaatti
Салат с сыром моцарелла
6,50€

Caesar á la Arensburg kanaga
Caesar à la Arensburg with chicken
Caesar á la Arensburg kanan kera
Салат «Цезарь» á la Arensburg с курицей
7,50€

Suitsuvutisalat maasikatega (G/L)
Smoked quail salad with strawberries (G/L)
Savuviiriäissalaatti mansikoiden kera (G/L)
Салат с копченым перепелом и клубникой (G/L)
8,50€

Grillitud hiidkrevetid marineeritud kurgiga (L)
Grilled giant shrimps with pickles (L)
Grillatut jättikatkaravut marinoitujen kurkkujen kera (L)
Обжаренные на гриле гигантские креветки с маринованным огурцом (L)
8,50€

Supid/Soups(Keitot

Tom Kha Gai
Tom Kha Gai
Tom Kha Gai
Суп «Том Ка Гай»
6,90€

Koorene krevetivaht peedikressiga (G)
Creamy shrimp mousse with beetroot cress (G)
Kermainen katkarapuvaahto juureskrassin (G)
Сливочный крем из креветок со свекольным крессом (G)
7€

Veenuskarbi leem wakame ja tuunikalaga (G)
Venus clam broth with wakame and tuna (G)
Venussimpukkaliemi wakamen ja tonnikalan  kera (G)
Консоме из венериных моллюсков с вакамэ и тунцом (G)
7,50€

Pastad/Pasta/Pastaruoat

Kalmaari tindiga pasta & foie gras`ga (G/L)
Squid ink pasta with foie gras (G/L)
Mustekalapasta & foie grassin kera (G/L)
Паста с чернилами каракатицы и фуагра (G/L)
8€

Krevetipasta rohelise sibula ja tomatikastmega (L)
Shrimp pasta with green onion and tomato sauce (L)
Katkarapu vihreän sipulin kera tomaattikastikkeella (L)
Паста с креветками, зеленым луком и томатным соусом (L)
7,80€

Taimetoidud/Vegan foods/Kasvisruoat

Trühvli orsotto (G/L)
Truffle barley risotto (G/L)
Tryffeliorsotto (G/L)
Перлотто с трюфелем (G/L)
7,80€

Gluteenivaba pasta läätse kreemiga (G/L)
Gluten free pasta with lentil cream (G/L)
Gluteeniton pasta linssikerman kera (G/L)
Безглютеновая паста с кремом из чечевицы (G/L)
7€

Hummuse kreem puravikega (G/L)
Hummus cream with boletuses (G/L)
Hummuskerma tateilla (G/L)
Хумус с белыми грибами (G/L)
9,50€

Pearoad/Main courses/Pääruoat

Põdrafilee hummuse ja Romanesco-ga
Elk fillet with hummus and Romanesco
Hirvifilee hummuksen ja Romanescon kera
Филе лося с хумусом и салатом Романеско
18€

Hane rinnafilee kõrvitsapüree, couscousi ja viigimarjakastmega (G)
Goose breast fillet with pumpkin purée, couscous, and fig sauce (G)
Hanhen rintafilee kurpitsasoseen, kuskussin ja viikunakastikkeen kera (G)
Филе утиной грудки с тыквенным пюре, кускусом и соусом из фиников (G)
13€

Merikurat lillkapsapüree ja sinimere karpidega
Monkfish with cauliflower purée and blue mussels
Merikrotti kukkakaalisoseen ja sinisten simpukoiden kera
Морской черт с пюре из цветной капусты и мидиями
12€

Saaremaa lihaveisefilee kartuligratääni ja austerservikutega
Saaremaa beef fillet with potato gratin and oyster mushrooms
Saarenmaan vasikanfilee perunagratiinin ja osterivinokkaiden kera
Филе говядины с Сааремаа с картофельным гратеном и вешенками
16€

Dessert/Desserts/Jälkiruoat

Roosiõie vaht kuivatatud vaarikakrõpsuga (G/L)
Rose petal mousse with dried raspberry crisps (G/L)
Ruusunkukkkavaahto kuivattujen vadelmasipsien kera (G/L)
Мусс из лепестков розы с сушеными малиновыми чипсами (G/L)
5€

Kama mousse (G)
Kama mousse (G)
Talkkunamousse (G)
Мусс с кама (G)
5€

Passioni vahuga créme brûlée
Crème brûlée with passion fruit mousse
Creme brulee passionvaahdolla
Крем-брюле с муссом из маракуйи
5€

Arensburgi toorjuustukook laimi ja sefiiriga (G)
Arensburg cheesecake with lime and zephyr (G)
Arensburgin tuorejuustoleivos limen ja sefiirin kera (G)
Изкейк Arensburg с лаймом и зефиром (G)
5€

Lastemenüü/Children’s menu/Lasten ruokalista

Kanapasta kirsstomatitega
Chicken pasta with cherry tomatoes
Kanapasta kirsikkatomaateilla
Паса с курицей и томатами черри
4€

Friikartulid saareviineritega
French fries with Saaremaa sausages
Saarenmaan nakit ja ranskalaiset perunat
Картофель фри с сосисками
3,50€

Jäätisekokteil
Ice cream cocktail
Jäätelöcocktail
Коктейль-мороженое
3€

Pannkoogid vaarikageeliga
Pancakes with raspberry gel
Ohukaiset vadelmahillolla
Блинчики с малиновым гелем
4€

Toidud võivad sisaldada allergeene, küsi täpsemat infot teenindajalt!

x

Kliendiklubi




Liitu meie kliendiklubiga ning värskeimad uudised ja soodsaimad pakkumised jõuavad Sinuni esimesena.